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2019年俄罗斯人均香肠消费量约为16.75公斤

2020-05-14 来源:东北网
    

  俄罗斯商务咨询网站5月12日报道,2020年3月,研究公司NeoAnalytics完成了对俄罗斯香肠和香肠类产品市场的营销调研。

  据NeoAnalytics公司编制的主题为“俄罗斯香肠和香肠类产品市场:2019年总结及2022年前展望”调研所引数据,2019年对俄罗斯香肠和香肠类产品市场而言并不顺利。年度结果表明,在俄罗斯零售贸易营业额整体增长的积极动态背景下,香肠和香肠产品市场营业额呈负面动态。

  2019年俄罗斯香肠类产品产量为240万吨,同比下降0.1%。在产量结构中,包括煮香肠,小灌肠和短粗灌肠在内的带馅香肠产品占比64.3%,居于领先地位。

  2019年俄罗斯香肠进口量为2230万吨,同比下降35.4%。俄罗斯香肠最大进口来源国是白俄罗斯,进口量所占比重为97.3%,进口值占比94.2%。在俄罗斯市场结构中,进口香肠所占比重微不足道,2019年为0.9%。

  香肠产品产量和进口量减少是由于在价格上涨背景下对香肠产品的需求较低。

  与进口相比,俄罗斯香肠类产品出口继续增长。 2019年的出口量为3410万吨,同比增长4%。俄罗斯香肠类产品的最大出口目的国是哈萨克斯坦,出口值为71.1%,出口量为78%。

  在俄罗斯市场上注册有2000多家香肠类产品制造商和公司。市场竞争激烈。市场的特点是每个地区都有自己的优势商家。

  2019年俄罗斯人均香肠年消费量约为16.75公斤,与2018年相比下降了0.6%。


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