俄罗斯有三种传统的婚礼方式,即北方式、中部式、东部式(西伯利亚地区)。最流行的方式为中部的俄罗斯式,由三个基本过程组成,即婚前、婚礼、婚后。婚前仪式包括:说媒、相亲、纳采、教堂宣布、离别晚会、送嫁妆、烤婚礼面包等等;婚礼包括婚礼前仪式、婚典、婚宴;婚后仪式包括婚后次日仪式、探访新人等等。繁多的仪式说明了俄罗斯人对婚姻的重视。细看每一个环节,都具有不同的礼仪和讲究。
说 媒
说媒,说媒要择良辰吉日,民间认为最好的说媒日是周二、周四、周六,传统迷信认为周三、周五不宜谈论婚姻大事。有的地方认为每月的3、5、7、9日是婚姻的喜庆日,在这些日子里说媒、成婚则大吉大利。 13日是绝对忌讳的日子,俄民间称之为“鬼十三”。一天内说媒的最佳时间为晚上。媒人一般由以说媒为生的中老年妇女担任,她们交往广泛,精明能干。但也有由男方的姑姑或祖母及已婚年长妇女充当媒人的,这在农村比较盛行。在少数农村地区,甚至还有男方父亲亲自充当媒人的情况。但是,无论如何说媒必须在取得家长的同意后才能进行。
相 亲
相亲说媒后的两三天开始相亲。相亲首先要看庭院,通过看庭院,女方父母了解男方的家境。看庭院后,男方要摆宴席,盛情款待对方。如女方父母同意,几天之后男方父母和未过门的媳妇见面。
相亲包括两部分,即男女双方见面和媒人与女方父母谈条件。相亲时,小伙子的父母一同前往。未来的新娘会客时身穿盛装,由女友或教母陪同。有时则由一位其貌不扬的老太太相伴,以衬托姑娘的美丽。
小伙子表示肯定后,接下来要谈双方的赠礼。姑娘的礼物一般是:衬衣、内衣、两条裤子、给未来婆婆的布料以及赠送给其他亲属的手帕。在农村,这些礼品是姑娘亲手缝制的,在城市,则是在商店买的。如果双方都同意,则商量纳采、订婚的日期,同时摆宴席,请宾客,喝小伙子父亲带来的酒。相亲仪式以双方及媒人祈祷和围桌子转圈而结束。
订 婚
纳采,纳采是婚前重要的活动之一,通常于相亲两三天后在女方家进行。纳采亦称订婚、订亲,其方式视家庭境况而定。男女双方的近亲一般都要参加纳采仪式。富裕人家或名门贵族往往邀请有名望、有影响、受尊敬的人士参加。在纳采仪式上,双方父母分别公布嫁妆及彩礼情况,商议举办婚礼的日期和细节。
证 婚
教堂宣布,按照俄罗斯东正教教规,准备成婚的人应书面或口头向所在教区的神父报告未婚妻的姓名、称谓、职衔、财产,然后由神父在最近的三个星期日或节日中,在弥撒结束时向教徒宣布准备结婚人的姓名。这种教堂婚前查询的目的是为了避免出现婚姻的混乱。影响成婚的因素很多,如同族关系、亲戚关系、父母不同意等等。如未婚男女不在同一教区,则各自向所在教区提出申请,然后由神父出具专门的结婚证。其中除写明年龄、家庭情况外,还要指明该人结婚无任何障碍。根据这些证件和婚前调查,神父在婚礼前夕或当天出具婚前查询,这是东正教教会的特殊证书。
送 嫁 妆
送嫁妆,婚前送嫁妆一般由妇女主送,媒婆或女方姨妈带头,其中大姨妈领头最为隆重。有时男人也参加这一礼节,但一般是雇来搬重物的车夫。有钱人家排场不仅大,嫁妆也多,通常分五车装。第一车是圣像和茶炊,炊具边有孩童手捧装饰着彩带的糖果和丝绸包装的茶叶;第二车是涂金的银盐瓶,由教父母捧在手中;第三车是床上用品;第四车是地毯家具;第五车由媒婆和姨妈压阵,手中捧有活火鸡。
迎 嫁 妆
迎嫁妆的人一般是未婚夫的母亲或已婚的姐姐。未婚夫的母亲将衣料送给领头人后,便开始清点礼品。此时,媒婆负责为新人们铺垫床铺。铺床时要故意放煮熟的鸡蛋或木制的彩蛋在铺下,以祝新人早生贵子。鸡蛋要在被褥下放三天,待新人圆房之后,第四天由新娘取走。如果是木制彩蛋,新娘要将它包在行婚礼时穿的内衣里。如果是熟鸡蛋,则打碎喂鸡。在农村,彩礼没那么多,一车足够。不过,有许多乡村游艺活动,比如:赎嫁妆、手捧母鸡跳舞、说块板等等。
结婚
婚典,结婚典礼按传统在教堂举行。除邀请的客人外,参加者还有附近的居民。车队前往教堂的路上洒满鲜花,红地毯从教堂前的台阶通向经台。为了避免新人中邪,由男傧相开道。整个过程中,新人紧密相拥,这样表示忠贞不渝,白头偕老。婚典由神父祈祷开始,然后唱圣歌,向新婚夫妇敬酒,新郎新娘三次同饮一杯酒。再给新人们献上婚礼冠,新人相互挽手,交换订婚戒指。
婚宴,在新郎父亲手捧圣像、母亲手捧面包和盐的仪式中,被人们簇拥的一对新人双双向父母鞠躬,依次亲吻父母三次,然后回到家中。人们不断向他们抛洒谷物、啤酒花、花瓣、零钱,祝愿他们幸福、富裕。
落座后,婆婆或媒人用炉叉挑开新娘的盖头,并同时问候,赠送围巾、腰带或钱物。婚宴就在这种气氛中开始了。
婚礼面包上饰有月亮、太阳、鸽子、树木等,为婚宴中的主食,而菜一般有几道做法不同的鱼、肉、鸡。传统的第一道菜是炖鸡。民间传说鸡和蛋一样,孕育着生男育女的神奇力量,因此,这是新人必须品尝的第一道菜。酒宴接近尾声时,新娘要把面包切成小块,然后依次向来宾敬酒。酒有香槟酒、三鲜酒。三鲜酒是将葡萄酒、蜂蜜、家酿啤酒各斟少许混合而成的。饮酒之后便开始跳舞。舞会至深夜时,随着新人双双入洞房,婚典即告结束。